Il nostro happy hour
Il nostro happy hour non potrebbe chiamarsi così senza la forma più bella: quella di una fetta di focaccia. Avete mai provato i nostri taglieri aperitivo?
La farinata
La farinata ha un sapore antico che ogni volta è una riscoperta. Forse una delle ricette più semplici e al contempo complesse: bastano un po’
Le giornate infinite
A volte la giornata sembra non finire mai. Il lavoro, le telefonate, lo stress, adesso il caldo. Nemmeno una pausa, nemmeno un momento libero. Ecco,
Regala il tuo pane
Il pane è il nostro biglietto da visita. Per noi che lo produciamo, portare il pane in tavola è il gesto che dà senso alle
Il buonumore di acqua e farina
Chi avrebbe mai detto che acqua e farina possono essere la ricetta per il buonumore? Un piatto così (magari anche di più, se gli amichetti
Il sole in tavola
Il sole in tavola: metti insieme farina di grano tenero, monococco, fiocchi d’avena, semi di sesamo e lino e ottieni il Completo, il nostro pane
I colori caldi dei peperoni
Se il sole non vi avesse ancora scaldato abbastanza, ci pensiamo noi con i colori caldi dei peperoni. La Carmagnola è un’altra meraviglia vegana realizzata
Il giro d’Italia
Un quadretto che accomuna le generazioni. Chi con la radiolina, chi con lo smartphone, chi con la tv, oggi ci mettiamo tutti alla finestra, vera
Il Salone del Libro
Domani ricomincia una delle fiere di Torino di cui andiamo più
Una pausa leggera
Una pausa leggera a base di tramezzini può anche essere golosa, sana e indimenticabile. Perché il pane è il nostro lavoro e farcirlo è il