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L’ultima settimana di luglio. Spiaggia, mare, caldo, sole, ferie. A bordo piscina, o sulla battigia, c’è solo un profumo più buono della salsedine: un quadrotto di focaccia. Ci aspetta, con tanti altri, in una busta di carta nascosta sotto l’ombrellone, a non prendere troppo caldo, come la testa protetta dalle larghe falde di un cappello di paglia.

Il bello è che possiamo pescarla in ogni momento, per una pausa dal sole che sa di Liguria e rumore di onde che si rincorrono sui ciottoli, scandendo il tempo che vorremmo durasse per sempre.

Il viaggio parte da qui: in negozio, ve la facciamo a quadretti, a spicchi, come preferite. Online, la trovate già pronta da gustare. Portatelo dove volete questo profumo d’estate.