Blog

Chi avrebbe mai detto che acqua e farina possono essere la ricetta per il buonumore? Un piatto così (magari anche di più, se gli amichetti hanno tanto appetito) e la festa ha una marcia in più.

Noi amiamo la focaccia genovese e la prepariamo nella versione che preferiamo: bassa ma non troppo, morbida ma non gommosa, croccante ma non secca. Con gli immancabili buchini dove affonda l’olio che la rende così lucida e buona. Perché la vera focaccia non è asciutta. E la vera felicità non si limita a una sola fetta.

La trovate online su perinovesco.it insieme a tante altre idee per un banchetto gustoso.