Il pane è una festa
Il pane è una festa: un simbolo della vita, un’occasione per condividere, qualcosa di semplice che ha tantissimo da offrire.
Per noi, insomma, è festa un po’ tutti i giorni: ma circondati, come siamo, da panini, pagnotte, baguette, pizzette e grissini, certe volte avremmo proprio bisogno di fissare una data sul calendario per sapere che sì, il pane è davvero una festa.
Le magnifiche tradizioni locali sanno regalarci questo: fissano nel tempo qualcosa che, impalpabile, solca il quotidiano di tutti. Ci ricordano il valore delle piccole cose e lo fanno attraverso le sagre, le feste di paese, le fiere.
Oggi è la Festa del Pane a Ranzano, in provincia di Pordenone: qui mani sapienti preparano un pane alla zucca che è una meraviglia. Se siete da quelle parti, fateci un salto e poi venite a raccontarci: ogni sabato, trovate il pane con i semi di zucca anche sui nostri scaffali. Il profumo è impossibile da dimenticare.