A San Valentino si fa così
A San Valentino si fa così: gli innamorati si scambiano le valentine, biglietti romantici. L’amore, scritto nero su bianco. Noi però siamo panificatori: le valentine le preferiamo di dolce frolla e il cuore non ci limitiamo a disegnarlo a penna, lo riempiamo di una confettura scacciapensieri.
A pensarci bene, qui non c’è un solo biscotto. Siamo panificatori, mica gioiellieri: non disegnamo pezzi unici, non facciamo pezzi esclusivi. Il nostro campo è grezzo, fatto di piccole imperfezioni, e il frutto del nostro lavoro è fatto per essere condiviso. Ce n’è per tutti.
Qui c’è il biscotto per una coppia di innamorati, certo. Ma c’è anche un biscotto per una figlia. Un biscotto per due papà. Un biscotto per il nonno. Un biscotto per due amiche. Un biscotto per te. Noi festeggiamo l’amore in ogni sua forma, racchiuso nella forma di un biscotto.
