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Tutto l’anno ci piace girare il nostro bel Paese alla ricerca delle materie prime più buone, delle ricette che ci conquistano, delle storie che ci ispirano.

Ma oggi ci basta guardarci intorno: sforniamo la Focaccia della Befana, un dolce che è proprio di qui, del Piemonte. Soffice e dolce: una nuvola che lascia un
po’ di zucchero sulle labbra.

Niente carbone: la befana domani porta una corona di farina, uova e burro. Dorata nel forno.