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Fa di nuovo freddo

Ora che fa di nuovo freddo e torniamo a chiuderci nei nostri cappotti, freschi (in tutti i sensi) di cambio dell’armadio, c’è davvero bisogno di qualcosa di caldo.

C’è una notizia buona, anzi buonissima: il pane è il miglior amico della zuppa. Sia che lo teniate da una parte, pronto a una famelica scarpetta, sia che faccia da base alle vostre creazioni o da compagno sfizioso sotto forma di crostino, ne abbiamo per tutti i gusti.

Oggi abbiamo affettato il monococco, un pane profumato, nutriente e digeribile a basso contenuto di glutine, realizzato con farina bio macinata a pietra. A fianco, la zuppa decidetela voi: siamo sicuri che sarà una coppia perfetta per scaldarvi la tavola.

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