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La bella stagione

Per alcuni è questa la bella stagione. E come dargli torto? Almeno da un punto di vista cromatico: qui a Torino siamo circondati da sfumature meravigliose. Gli alberi imbruniscono, il cielo ci regala tramonti da cartolina e il pane diventa giallo. Eh sì, non vi sbagliate: in questo periodo dell’anno sforniamo un pane speciale, il pane alla zucca.

Provatelo così com’è, a fette. Oppure fatelo a crostini e tuffatelo in una bella zuppa calda. Perché no, potete anche abbrustolirlo e costruire la bruschetta d’autunno perfetta: magari con un topping di noci sbriciolate e gorgonzola.

Con un sapore così, magari non sarà la bella stagione per tutti. Ma sicuramente sarà molto buona.

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