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La pizza d’autunno

In questi giorni ha fatto capolino sul banco la nostra pizza d’autunno: è preparata in armonia con il ritmo della Natura, con verdura fresca e di stagione.

Si chiama Oktoberfest, perché è un tripudio di sapori che sa di ottobre. E per un ingrediente speciale.

L’ha preparata per noi un amico e un grande chef, @antoniochiodilatini. Oktoberfest è una pizza croccante e gustosa: crema di cavolo verza, birra, riso e porri; cordone di patate, farina di nocciole e basilico; foglie di verza stufata e olio extravergine. Ogni morso è un viaggio.

Siamo felici di questo regalo e di poter conoscere un po’ di più, grazie ad Antonio, il mondo delle verdure. Quindi ve la mostriamo servita su un piatto d’argento!

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