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Baguette

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COD: 01-010-044 Categoria:

Disponibile

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Descrizione

La nostra versione con farina di grano tenero tipo 2 bio e lievito madre della famosa baguette francese. Morbida internamente, croccante esternamente.

Ingredienti e allergeni

Le voci riportate in grassetto si riferiscono ad allergeni

Farina di grano tenero tipo 2 bio
Pasta acida fermentata (farina di grano tenero tipo 2 bio, farina di grano tenero tipo 0 bio, farina di grano duro bio, olio extravergine d’oliva, sale marino integrale delle saline di Trapani, malto d’orzo, lievito di birra)
Lievito naturale pane (farina di grano tenero tipo 2 bio, farina di monococco bio)
Semola di grano duro bio

Biga (farina di grano tenero tipo 2 bio, lievito di birra)
Sale marino integrale delle saline di Trapani
Lievito di birra

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