Descrizione
Il pane immaginato per rendere felice la tavola. E’ la nostra espressione di felicità nel creare un pane che proviene da un’attenta ricerca di antiche varietà di grani teneri biologici peimontesi e toscani e grani duri biologici siciliani. La nostra migliore espressione di gusti e profumi.
Ingredienti e allergeni
Le voci riportate in grassetto si riferiscono ad allergeni
Farina di grano tenero integrale bio antiche varieta’ (sieve, gentil rosso, verna, frassineto, andriolo)
Semola di grano duro bio
Farina di grano duro bio antiche varietà (perciasacchi, tuminnia, madonita, biancolilla)
Pasta acida fermentata (farina di grano tenero tipo 2 bio, farina di grano tenero tipo 0 bio, farina di grano duro bio, olio extravergine d’oliva, sale marino integrale delle saline di trapani, malto d’orzo, lievito di birra)
Lievito naturale pane (farina di grano tenero tipo 2 bio, farina di monococco bio)
Farina di grano tenero tipo 2 bio
Sale marino integrale delle saline di Trapani
Valori nutrizionali
Per 100 g di prodotto |
Energia |
1103 kJ |
|
261 kcal |
Grassi |
1,2 g |
di cui acidi grassi saturi |
0,2 g |
Carboidrati |
50 g |
di cui zuccheri |
2,8 g |
Fibre |
4,9 g |
Proteine |
10 g |
Sale |
1,2 g |
Valori nutrizionali: Rdp21WL0050260 del 06/08/21
Indicazioni nutrizionali applicabili da REGOLAMENTO (CE) N. 1924/2006:
- “A basso contenuto di grassi”: il prodotto contiene non più di 3 g di grassi per 100 g
- “A basso contenuto di zuccheri”: il prodotto contiene non più di 5 g di zuccheri per 100 g
- “Fonte di fibre”: il prodotto contiene almeno 3 g di fibre per 100 g
Tiziana Caffer (proprietario verificato) –
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