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Pane di Monococco

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(1 recensione del cliente)

Pane con farina di farro piccolo bio (Kg. 1,2/cad)



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COD: 01-003-001 Categoria:

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Descrizione

Un pane profumato, nutriente e digeribile a basso contenuto di glutine, realizzato con farina bio siciliana macinata a pietra.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Dimensione

Pane intero (1,2 Kg), Mezzo pane (0,6 Kg)

Ingredienti e allergeni

Le voci riportate in grassetto si riferiscono ad allergeni

Farina di monococco bio
Farina di grano tenero tipo 2 bio
Lievito naturale pane (farina di grano tenero tipo 2 bio, farina di monococco bio)
Pasta acida fermentata (farina di grano tenero tipo 2 bio, farina  di grano tenero tipo 0 bio, farina di grano duro bio, olio extravergine d’oliva, sale marino integrale delle saline di trapani, malto d’orzo, lievito di birra)
Sale marino integrale delle saline di Trapani
Malto d’orzo

Valori nutrizionali

Per 100 g di prodotto
Energia 1114 kJ
263 kcal
Grassi 1,1 g
di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 52 g
di cui zuccheri 2,6 g
Fibre 4,6 g
Proteine 10 g
Sale 0,91 g

Valori nutrizionali: Rdp21WL0050260 del 06/08/21

Indicazioni nutrizionali applicabili da REGOLAMENTO (CE) N. 1924/2006:

  • “A basso contenuto di grassi”: il prodotto contiene non più di 3 g di grassi per 100 g
  • “A basso contenuto di zuccheri”: il prodotto contiene non più di 5 g di zuccheri per 100 g
  • “Fonte di fibre”: il prodotto contiene almeno 3 g di fibre per 100 g

1 recensione per Pane di Monococco

  1. Sergio (proprietario verificato)

    Pane molto buono ma da quando avete cambiato farina risulta un pò troppo cotto soprattutto nella crosta inferiore.

    • Chiara Vesco

      Buongiorno Sergio, utilizziamo la farina macinata a pietra dell’azienda agricola Luigina Bisoglio. Essendo artigiani, il prodotto finale cambia di volta in volta e ci dispiace che le sia risultato troppo cotto. Buona giornata!

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