Descrizione
Pane con una buona fonte di fibre e di minerali, molto ricco di fosforo, calcio, ferro, rame, magnesio, manganese e potassio. Contiene anche importanti vitamine come quelle del gruppo B (B1, B2, PP, B5). Al palato leggermente sabbioso e amaro, gusto unico e pulito. Ottimo se tostato in accompagnamento ad un vellutata di zucca.
Ingredienti e allergeni
Le voci riportate in grassetto si riferiscono ad allergeni
Farina di grano tenero tipo 2 bio
Farina di grano saraceno bio
Pasta acida fermentata (farina di grano tenero tipo 2 bio, farina di grano tenero tipo 0 bio, farina di grano duro bio, olio extravergine d’oliva, sale marino integrale delle saline di Trapani, malto d’orzo, lievito di birra)
Lievito naturale pane (farina di grano tenero tipo 2 bio, farina di monococco bio)
Sale marino integrale delle saline di Trapani
Recensioni
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