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Grissini all’Olio

4,90 

Grissino tradizionale torinese stirato a mano con olio extravergine di oliva (Confezione da Kg. 0,3)

COD: 02-155-004 Categoria:

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Descrizione

La tradizione vuole che il Grissino abbia come data di nascita il 1679 presso la Corte dei Savoia. Ad inventarlo sarebbe stato il fornaio di corte per il futuro Re Vittorio Amedeo II cagionevole di salute e di difficile digestione. Fu così che nacque un pane allunganto croccante e privo di mollica che riscesse da subito un gran successo. La Perino Vesco vuole portare avanti la tradizione sabauda.

Ingredienti e allergeni

Le voci riportate in grassetto si riferiscono ad allergeni

Farina di grano tenero tipo 2 bio
Olio extra vergine d’oliva
Biga (farina di grano tenero tipo 2 bio, lievito di birra)
Malto d’orzo
Sale marino integrale delle saline di Trapani
Lievito di birra

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