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Trancio di focaccia

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(1 recensione del cliente)

Focaccia tipo ligure in teglia con olio extra vergine



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Descrizione

Come prevede la ricetta tradizionale ligure, l’impasto della nostra focaccia viene bucata a mano per permettere all’olio extra vergine di oliva e sale grosso integrale di esaltarne il gusto. Ottima da consumare a colazione, o come “rompi digiuno” nella mattinata oppure con l’aperitivo.

Informazioni aggiuntive

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300 gr, 500 gr, 1 kg

Ingredienti e allergeni

Le voci riportate in grassetto si riferiscono ad allergeni

Farina di grano tenero tipo 2 bio
Biga (farina di grano tenero tipo 2 bio, lievito di birra)
Farina di grano duro bio
Pasta acida fermentata (farina di grano tenero tipo 2 bio, farina  di grano tenero tipo 0 bio, farina di grano duro bio, olio extravergine d’oliva, sale marino integrale delle saline di trapani, malto d’orzo, lievito di birra)
Olio extra vergine d’oliva
Malto d’orzo
Sale marino integrale delle saline di trapani
Fiocchi di patate
Lievito di birra

1 recensione per Trancio di focaccia

  1. Silvia Scaiola (proprietario verificato)

    Croccante e saporita, sapore di altri tempi! Mi piace l’uso di farine meno raffinate.

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